
Το εστιατόριο Bostani βρίσκεται στο Καρπενήσι, Βουτύρο έχοντας ως μέλημα την αναζήτησή των τοπικών προϊόντων του νομού αλλά και της Στερεάς Ελλάδας θέλοντας να προσφέρει στον επισκέπτη του την ψυχή των τοπικών παραγωγών.
Καθημερινά επιλέγουμε τις καλύτερες πρώτες ύλες για το τραπέζι σας, μαγειρεμένα δημιουργικά με επιρροές της τοπικής κουζίνας.
Φιλοσοφία μας είναι η εποχικότητα και η ανάδειξη του τόπου μας μέσα από τα προϊόντα της.
1/6
ντοματίνια/αγγούρι/κρεμμύδι/ελιές/φέτα ΠΟΠ Καρπενησίου
σγουρή σαλάτα/ρόκα/αχλάδι/καρύδι/σταφίδες/γραβιέρα/dressing σύκο
λευκό & κόκκινο λάχανο/πιπεριά/dressing πορτοκάλι/κρουτόν προζυμένιου ψωμιού/πανσέτα καπνιστή
ντοματίνια/παξιμάδι/πέστο φρέσκιας ρίγανης/τσαλαφούτι ΠΟΠ Ευρυτανίας
αμύγδαλο/πέστο μυρωδικών/κρέμα φέτας/βαλσάμικο με ταχίνι
πατάτες baby/μαγιονέζα τρούφας/σύγκλινο Καρπενησίου
ανάμεικτα μανιτάρια/σκόρδο/λεμόνι/φρέσκα μυρωδικά
πουρέ πατάτας/πράσο/τραγανό κρεμμύδι
προσούτο/καπνιστό τυρί/σάλτσα τομάτας
σιγομαγειρεμένη πανσέτα/σάλτσα γιαουρτιού/κρεμμύδι/τομάτα/πίτα
φέτα ΠΟΠ Καρπενησίου/μαρμελάδα μύρτιλο-βατόμουρο
τυρί φέτα/πιάκντικο μέλι
σιγομαγειρεμένο χτένι/σάλτσα τομάτας/μαλακο ανθότυρο
χειροποίητο χυλοπιτάκι Λαμίας/ζωμός κόκορα/γραβιέρα
μανιτάρια/σπανάκι/ντομάτα λιαστή/γραβιέρα/ελαφριά λευκή σάλτσα
κιμάς μόσχου/φρέσκια πατάτα country με πέστο ρίγανης
ψητή πατάτα/ψητά λαχανικά
μοσχίδη angus/πατάτες baby/μανιτάρια σωτέ
πουρές πατάτας/σάλτσα καπαμάς λαχανικών
σιγομαγειρεμένο στην γάστρα/πατάτες φούρνου/ μείγμα βιολογικών βοτάνων Mountain people
κρέμα πράσου/χόρτα εποχής τσιγαριαστά
Μη διστάσετε να μας επισκεφθείτε, μόλις 9 λεπτά από το Καρπενήσι
Book Table
<a href="https://woltaro.com/book/8de76d9e-ab42-42b0-9f39-96108abf2f25" target="_blank" rel="noopener" style="display:inline-block;background:#16a34a;color:#fff;padding:14px 28px;border-radius:9999px;font:600 16px/1 system-ui,-apple-system,sans-serif;text-decoration:none;box-shadow:0 6px 16px rgba(22,163,74,0.35);">Book a Table</a>
Open today | 14:00 – 23:00 |