
Το εστιατόριο Bostani βρίσκεται στο Καρπενήσι, Βουτύρο έχοντας ως μέλημα την αναζήτησή των τοπικών προϊόντων του νομού αλλά και της Στερεάς Ελλάδας θέλοντας να προσφέρει στον επισκέπτη του την ψυχή των τοπικών παραγωγών.
Καθημερινά επιλέγουμε τις καλύτερες πρώτες ύλες για το τραπέζι σας, μαγειρεμένα δημιουργικά με επιρροές της τοπικής κουζίνας.
Φιλοσοφία μας είναι η εποχικότητα και η ανάδειξη του τόπου μας μέσα από τα προϊόντα της.
1/6
ντοματίνια/αγγούρι/κρεμμύδι/ελιές/φέτα ΠΟΠ Καρπενησίου
σγουρή σαλάτα/ρόκα/ροδάκινο/καρύδι/ανθότυρο/dressing φρούτα του δάσους
σγουρή σάλτσα/iceberg/γραβιέρα/κρουτόν προζυμένιου ψωμιού/πανσέτα καπνιστή
ντοματίνια/παξιμάδι/πέστο φρέσκιας ρίγανης/τσαλαφούτι ΠΟΠ Ευρυτανίας
πατάτες διπλοψημένες/πέστο φρέσκιας ρίγανης/τριμμένη φέτα Καρπενησίου
ανάμεικτα μανιτάρια σχάρας/σκόρδο/λεμόνι/φρέσκα μυρωδικά
λουκάνικο/πιπεριές/πουρέ πατάτας/κρέμα φέτας/τραγανό κρεμμύδι
κιμάς μόσχου/κρέμα γραβιέρας/λάδι μαϊντανού
καπνιστή πέστροφα Καρπενησίου/dressing μοσχολέμονο με γκρέιπφρουτ/φρέσκο κρεμμύδι
σιγομαγειρεμένη πανσέτα/σάλτσα γιαουρτιού/κρεμμύδι/τομάτα/πίτα
φέτα ΠΟΠ Καρπενησίου/μαρμελάδα μύρτιλο-βατόμουρο
τραγανό προσούτο Ευρυτανίας/γραβιέρα
κριθαράκι λαχανικών/σάλτσα τομάτας/καπνιστό λουκάνικο Καρπενησίου/κρέμα φέτας
χειροποίητο χυλοπιτάκι Λαμίας/σάλτσα τομάτας βασιλικού/ανθότυρο
κολοκύθια/μελιτζάνα/ντοματίνια/τριμμένη φέτα
κιμάς μόσχου/πουρές πατάτας/καραμελωμένο κρεμμύδι/σάλτσα λιαστής ντομάτας με φέτα
πατατοσαλάτα με αρωματική μαγιονέζα/ψητή ντομάτα/καραμελωμένο κρεμμύδι
ψητή πατάτα/ψητά λαχανικά
μοσχίδη angus/φρέσκια πατάτα country/ψητό καλαμπόκι/σαλάτα
μείγμα αρωματικού μαϊντανού/γιαούρτι/σαλάτα πλιγούρι
σιγομαγειρεμένο στην γάστρα/πατάτες φούρνου/ μείγμα βιολογικών βοτάνων Mountain people
κολοκυθάκια/χόρτα εποχής/λαδολέμονο
Μη διστάσετε να μας επισκεφθείτε, μόλις 9 λεπτά από το Καρπενήσι
Today | Closed |