
Αναζητώντας τα τοπικά προϊόντα του νομού αλλά και της Στερεάς Ελλάδας το Bostani θέλει να προσφέρει στον επισκέπτη του την ψυχή των τοπικών παραγωγών.
Καθημερινά επιλέγουμε τις καλύτερες πρώτες ύλες για το τραπέζι σας, μαγειρεμένα δημιουργικά με επιρροές της τοπικής κουζίνας.
Φιλοσοφία μας είναι η εποχικότητα και η ανάδειξη του τόπου μας μέσα από τα προϊόντα της.
1/6
τομάτα/αγγούρι/κρεμμύδι/ελιές/φέτα ΠΟΠ Καρπενησίου
σγουρή σαλάτα/ρόκα/λιαστή τομάτα/αχλάδι/καρύδι/γραβιέρα/dressing σύκου
πέστροφα καπνιστή Καρπενησίου/πιπεριές/φρέσκα μυρωδικά/λαδολέμονο
άγρια χόρτα/σάλτσα φρέσκιας τομάτας/κλωτσοτύρι Καρπενησίου
τοματίνια/παξιμάδι/πέστο φρέσκιας ρίγανη/τσαλαφούτι ΠΟΠ Ερυτανίας
πατάτες baby/μαγιονέζα τρούφας/σύγκλινο Καρπενησίου
ανάμεικτα μανιτάρια/σκόρδο/λεμόνι/φρέσκα μυρωδικά
πράσο/ρίγανη/λεμονάτο πουρέ πατάτας
κιμάς μόσχου/σάλτσα τομάτας/σάλτσα γιαουρτιού/πίτα
σιγομαγειρεμένη πανσέτα/σάλτσα γιαουρτιού/κρεμμύδι/τομάτα/πίτα
φέτα ΠΟΠ Καρπενησίου/μαρμελάδα μύρτιλο-βατόμουρο
προσούτο Ευρυτανίας/καπνιστό κίτρινο τυρί
σιγομαγειρεμένο χτένι μόσχου/σάλτσα τομάτας/κλωτσοτύρι Καρπενησίου
χειροποίητο χυλοπιτάκι Λαμίας/ζωμός κόκορα/γραβιέρα
σπανάκι/μανιτάρια/τοματίνια/φέτα ΠΟΠ
ψητή πατάτα/ψητά λαχανικά
λεμονάτο πουρέ πατάτα
φέτα ΠΟΠ Καρπενησίου/μαρμελάδα μύρτιλο-βατόμουρο
προσούτο Ευρυτανίας/καπνιστό κίτρινο τυρί
Μη διστάσετε να μας επισκεφθείτε, μόλις 9 λεπτά από το Καρπενήσι
Today | Closed |